Coup de filet sanitaire à Lalala, dans le 5ᵉ arrondissement de Libreville. L’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) a ordonné, ce jeudi, la fermeture immédiate de trois petits restaurants après la découverte de conditions d’hygiène jugées alarmantes lors d’une inspection inopinée.

Les agents de l’AGASA, pris de malaise face à la puanteur des lieux, ont constaté un manque d’hygiène flagrant : locaux insalubres, absence d’équipements de protection pour le personnel, défaut de certificats médicaux attestant de l’aptitude à manipuler des denrées alimentaires, et méthodes de préparation des repas présentant un risque élevé de contamination.

« Face à la gravité de ces infractions, les établissements concernés ont été immédiatement fermés », indique le communiqué officiel. Les responsables devront désormais répondre de leurs manquements devant les autorités compétentes, notamment pour mise en danger de la santé publique.

L’AGASA, qui entend instaurer une tolérance zéro face aux violations des normes de sécurité alimentaire, rappelle que la protection des consommateurs demeure sa priorité. Une série d’opérations similaires est prévue dans les prochains jours, afin d’assurer la sécurité sanitaire des Gabonais et restaurer la confiance des citoyens dans les établissements de restauration.

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La rédaction

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